RELAX, ONTMOET, PRAAT BIJ & WERK.
ONTBIJT
Traditionele Franse croissants, bereid met echte boter.
Chocoladebroodje met pure donkere chocolade.
Originele Deense koek, met bruine suiker & kaneel.
oude boerenkaas | komkommer | rucola
geitenkaas | vijgencompote | noten | rucola
SHAKE & SAP
vers geperst 100% puur sap
appel, munt
komkommer, munt, gember, appel
YOGHURT
geroosterde pistachenoten, pure chocolade
august granola
DESEM BAGUETTE
gekookte scharreleitjes van Jan en Corrie Meijer uit Vreeland, mayo, peper & zout
van boerderij de Vosseburch uit Ter Aar, komkommer, rucola
harissa, spinazie, wortel, sesam
uitgebakken scharrelspek, romeinse sla, tomaat, mosterdmayo
lijngevangen Albacore, komkommer, rucola
vijgencompôte, amandelen, walnoten, rucola
hummus, scharrelei, edamame, rucola, sesam
wisselend
SOEP
kokos | curry
wisselend
ZUURDESEM FOCACCIA
pesto, tomaat, rucola, taggiasca, basilicum
Blokhovens scharrelvlees, gegrilde courgette, walnoten, parmezaan, rucola
SALADE
spinazie, komkommer, scharrelspek, honing, cranberries, pecannoten + balsamico & olijfolie
spinazie, edamame, komkommer, scharrelei, rucola, pistachenoten, pompoenpitten + vinaigrette
spinazie, avocado, rucola, gekookt scharrelei, geroosterde sesam, citroen + extra vergine olijfolie
DOOR ONS GEBAKKEN
banaan, hazelnoot, 100% vegan
pure chocolade, witte chocolade, geen noten
haver, witte chocolade, cranberries
RESERVEREN
ARRANGEMENTEN
Diverse croissants, baguettes en boerenlandbrood. Belegen kaas uit Ter Aar, gekookt scharrel eitje, scharrelspek, Yepers jams , sap & één koffie of thee naar keuze.
Baguettes en boerenlandbroden. De soep special van het seizoen. Belegen kaas uit Ter Aar, scharrelspek, zachte geitenkaas, eigengemaakte, hummus, Yespers jams. Bronwater met of zonder bubbels. Eén koffie of thee naar keuze.
Twee koffie’s of thee naar keuze + een eigen gebakken zoete lekkernij van August.