RELAX, ONTMOET, PRAAT BIJ & WERK.
ONTBIJT
Traditionele Franse croissants, bereid met echte boter.
Chocoladebroodje met pure donkere chocolade.
Originele Deense koek, met bruine suiker & kaneel.
oude boerenkaas | komkommer | rucola
geitenkaas | vijgencompote | noten | rucola
bruin boerenbroodje met zaden, rozijnen & noten
SHAKE & SAP
vers geperst 100% puur sap
appel, munt
komkommer, munt, gember, appel
ZOET
bosbessen, crumble
citroen, maanzaad
homemade
homemade
homemade
DESEM BAGUETTE
gekookte scharreleitjes van Jan en Corrie Meijer uit Vreeland, mayo, peper & zout
van boerderij de Vosseburch uit Ter Aar, komkommer, rucola
harissa, spinazie, wortel, sesam
uitgebakken scharrelspek, romeinse sla, tomaat, mosterdmayo
lijngevangen Albacore, komkommer, rucola
vijgencompôte, amandelen, walnoten, rucola
hummus, scharrelei, edamame, rucola, sesam
wisselend
YOGHURT
geroosterde pistachenoten, pure chocolade
witte chocolade, pecannoten, bananachips, cranberries
gemengde noten
SALADE
spinazie, granaatappel, citroen broccoli, gegrilde courgette, haricots verts, linzen, pecannoten, basilicum, balsamico & olijfolie
romeinse sla, scharreleitje, haricots verts, tomaatjes, parmezaan, rucola, huisgemaakte croutons, caesardressing
romeinse sla, kool, komkommer, cashewnoten, lente ui, koriander, limoen, geroosterde sesamdressing
spinazie, citroen broccoli, haricots verts, edamame, komkommer, rucola, pistachenoten, pompoenpitten, vinaigrette
romeinse sla, kool, avocado, parmezaan, pompoenpitten, pecannoten, geroosterde amandelen, pesto & olijfolie
spinazie, hummus, tomaatjes, avocado, kikkererwten, rucola, cashewnoten, munt, granaatappel, citroen & olijfolie
SOEP
kokos | curry
wisselend
DESEM TOSTI
harissa, tomaat
pecannoten, honing
